第55章 酱香飘过三条街，惊动市领导！
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卯时三刻的天光刚爬上青瓦檐角，陆言就蹲在酱坛前搓手。
他昨夜几乎没合眼，系统提示的初阳为引在脑子里转了八百遍——此时东边的天刚泛起鱼肚白，胡同口老槐树上的麻雀才扑棱着翅膀飞起来，正是系统说的吉时。
清欢？他扭头喊了一嗓子，后堂门帘刷地被掀起，苏清欢端着个铜盆走进来，发梢还沾着晨露：温水、新棉帕，还有你要的艾草香灰。她蹲下来，将铜盆搁在酱坛旁，爷爷说老物件开坛要净手，我多烧了两柱香。
陆言盯着她垂在肩侧的麻花辫，喉结动了动。
系统面板在视网膜上跳出来，食运值100点的消耗提示刺得他心跳加快——这是他攒了小半个月的家当，够抽十次初级奖池。
但想起坛壁上火候到，秘术生的刻字，他咬了咬牙，指尖按在坛沿：系统，确认消耗。
叮——
一道暖金色的光从坛口腾起，像活物似的绕着两人转了两圈。
苏清欢猛地后退半步，手里的棉帕掉在地上。
她望着那团光没入酱坛，又从坛身的裂纹里渗出来，连眼尾的小痣都在发颤：陆言...这坛子在发热。
陆言伸手摸了摸坛壁，果然烫得惊人。
系统提示音紧跟着炸响：【发酵秘术激活成功，当前可融合外来菌种提升风味层次】。
他想起昨天老孙头送来的陶坛，那是胡同口酱菜铺老板，非说你爷爷当年帮我调过酱方，这坛野山菌算是还人情。
清欢，把孙叔送的菌种拿过来。他扯过围裙擦了擦手，声音里带着点发颤的兴奋，记得戴那副竹篾手套，菌群活性强，别伤着。
苏清欢从里屋捧出个灰陶坛，釉面还沾着草屑。
她掀开坛盖的瞬间，陆言就闻到股清冽的草木香——那是山野里腐叶混着松针的味道，和酱坛本身的陈香撞在一起，竟诡异地和谐。
这菌群活性异常强。她凑近看了眼坛底翻涌的白色菌沫，指尖轻轻敲了敲坛壁，可能需要控制温度。
陆言从灶台上摸过温度计，往酱坛里一插：42度，正好是爷爷说的暖春温度。他抄起竹铲，铲尖挑了小撮菌粉，您就瞧好吧，我爷爷当年腌糖蒜，就爱说老坛有灵，新菌借势——
话音未落，菌粉刚触到酱面，整坛酱突然咕嘟翻起泡来。
褐色的酱汁像开了锅，香气裹着热气轰地撞向后堂窗户，把窗台上晾的葱叶都掀得乱颤。
苏清欢被这阵香气激得眯起眼，伸手扶住桌沿：这味儿...像晒了三天的陈皮，又带点刚摘的藿香。
陆言盯着酱坛里翻涌的气泡，笑得嘴角都快咧到耳根。
系统面板上中级抽奖池已解锁的提示他看都没看，满脑子都是中午的炸酱——他早想好了，今儿就不卖阳春面了，改做秘酱爆肉面，浇头用刚从菜市场抢来的黑猪肉，配着新腌的脆黄瓜
日头爬到头顶时，福来居的后厨飘出第一缕酱香味。
陆言守在灶前，铁锅里的酱正滋滋冒着泡。
他握着木铲顺时针搅动，看那酱色从棕红渐渐凝成琥珀，油星子在表面跳着小灯。
苏清欢站在他身侧，举着个铜漏勺接溅出来的油：火候再小半刻。她的声音被锅铲声盖了大半，陆言却听得清，特意把火往回调了调。
第一丝香气飘出后厨时，胡同里正遛鸟的王大爷突然停住脚。
他拎着的画眉在笼子里扑腾，喙尖直往北边儿戳。怪事。他嘀咕着，顺着味儿往福来居走，这味儿比我当年在国营食堂闻的酱肘子还勾人。
第二缕香气漫过青石板路时，高姐刚从卫生所下班。
她夹着个牛皮纸袋往家走，突然猛地吸了吸鼻子。这味儿...她脚步顿住，纸袋边角都被捏出了褶子，不对！作为干了十年卫生检查的老把式，她太清楚异常香气意味着什么——要么是违规添加剂，要么是...
她小跑着冲进福来居，正撞见表陆言端着碗炸酱从后厨出来。
酱碗里浮着层透亮的油，撒着把碧绿的葱花，香得人牙根发软。陆言！她拔高了声音，你们今儿加什么料了？
陆言把碗往她跟前一递，笑得痞里痞气：高姐您尝尝？
孙叔送的野山菌，我跟清欢调了半宿。
高姐盯着那碗酱，突然想起三十年前——她还是个扎羊角辫的小丫头，蹲在福来居后厨看陆爷爷熬酱。
那时候的酱也是这股子香，混着陈皮和松针的清苦，后味儿甜得人直咽口水。
她鬼使神差地用筷子挑了点，放进嘴里的瞬间，眼眶突然发热。
好小子。她吸了吸鼻子，把筷子往桌上一放，跟你爷爷一个味儿。
话音刚落，门帘又被掀起。
老赵拎着个铝制饭盒走进来，眉头皱得能夹死苍蝇：这味道...怎么有点像当年酒厂的陈年老酱？他是工商局的，前阵子刚来查过福来居的营业执照，说话总带着股子官腔。
陆言又端出一碗，推到他跟前：赵哥尝尝？刚出炉的。
老赵捏着筷子的手还有点犹豫，可那香味儿直往鼻子里钻，他到底没忍住。
酱刚入口，他眼睛瞬间睁得溜圆——咸鲜里裹着股说不上来的清润，像喝了口泡着野山参的蜜水，连后槽牙都跟着甜了。
好家伙！他把空碗往桌上一放，你小子真有两把刷子！
此时正是正午，福来居的木门大敞着。
那股子酱香顺着穿堂风往外钻，先掠过胡同口的修鞋摊，惊得修鞋匠直搓手；又绕过卖冰棍的三轮车，让买冰棒的小娃娃抱着杆子不肯走；最后漫过青石板路，往胡同口外的大马路飘去——也不知这香味儿，还能勾来谁的脚步。
下午三点，福来居的竹帘被穿堂风掀起又落下，陆言正蹲在灶前用草纸擦铜锅，苏清欢踮脚往窗台上摆新摘的薄荷叶。
后墙那部黑色拨盘电话突然叮铃铃炸响，惊得陆言手一抖，草纸啪地拍在锅沿上。
福来居，陆言。他抄起听筒，耳朵刚贴上就被李主任的大嗓门震得一缩。小陆啊！
市商委李副主任方才在区委开会，说闻着你们胡同口飘来的酱香味儿直咂嘴，非要亲自来瞧瞧！
四点半到，你准备准备！
听筒里的忙音还在嗡嗡响，陆言手就被人攥住了。
高姐不知何时凑过来，指甲盖儿掐进他手背：市领导？
你当是查卫生呢？
要是吃出个三长两短——
高姐您松开！陆言抽回手，指腹蹭了蹭被掐红的印子，笑得眼睛弯成月牙，昨儿您还说跟我爷爷一个味儿，老爷子当年给国宴帮厨都没掉链子，我能差哪儿去？他转身冲苏清欢扬下巴，清欢，把那罐野山参茶拿出来，领导爱喝这口。
苏清欢早把竹篮里的药材理得整整齐齐，闻言应了声，素白的手腕在蓝布围裙下翻飞，把晒干的枸杞、红枣和切成薄片的野山参分装进青瓷壶。
她抬头时耳坠轻晃：我再去烧壶开水，茶要现泡才香。
高姐还在原地转磨，牛皮纸袋在手里捏得簌簌响：灶上的抹布洗了吗？
案台缝儿里的葱渣擦干净没？她突然拔高声音，陆言！
你那酱坛可收好了，别让领导瞅见个破坛子说不卫生！
收好了收好了！陆言猫腰从柜台底下搬出个红布罩子，清欢说老物件得显体面，我特意拿您上次夸的红绸子蒙着。他掀开半角，酱坛在红布里泛着温润的光，像块沉了千年的老玉。
四点整，胡同口传来叮叮的自行车铃声。
王大爷拎着扫帚当先冲进来，身后跟着拎水桶的张婶、抱着新桌布的刘奶奶，连修鞋摊的老孙头都扛着梯子：咱把门脸儿的招牌擦亮点儿！
李主任说领导从东边来，头一眼就得瞅见福来居三个金漆大字！
陆言站在门槛儿上，看王大爷踩在梯子上踮脚擦招牌，张婶用醋水擦桌子时念叨当年陆老爷子总说碗沿儿不能沾油星子，刘奶奶把新桌布抖得哗啦响：小陆你瞧，这是我闺女从上海捎的的确良，比你那蓝布体面！
暮色漫上青瓦时，福来居的门脸儿亮得能照见人影。
陆言蹲在台阶上啃张婶塞的糖饼，看街坊们收拾家伙事儿准备走。
王大爷拍他后背：明儿领导要问啥，你就说咱胡同口的老少爷们儿都爱吃！张婶往他兜里塞了把枣：要是紧张，就当给你爷爷露脸！
深夜十一点，福来居的后堂只剩一盏煤油灯。
陆言搬了个小马扎坐在酱坛前，指尖轻轻叩了叩坛壁：老爷子，今儿街坊们可都来帮忙了。
您说开店要攒人气，我算摸着门道了。
坛中突然泛起细密的气泡，像是有人在水下吹了口气。
陆言凑近看，见褐色的酱汁里浮起几缕淡金色，正是白天系统提示激活的发酵秘术在起作用。
叮——系统提示音在耳畔响起，视网膜上跳出淡蓝色光屏：【检测到街坊好感度 4，酱香传奇隐藏任务完成，奖励食运值200点。】陆言盯着隐藏任务四个字，后槽牙咬得发酸——他早该想到，爷爷当年总说好厨子得先暖了人心，系统竟把这道理编成了任务。
他伸手摸了摸坛身，温度还是温温的，像有人刚捂过。明儿领导来...他对着坛子小声嘀咕，您可得帮我撑着点儿。
窗外的月光漫进来，照在酱坛的裂纹上。
那道细缝里渗出一丝极淡的香气，混着松针与陈皮的清苦，顺着窗缝飘向胡同深处——仿佛在替坛中沉睡的老味道，提前去迎那即将到来的晨光。
（次日一早，李主任一行人来到福来居。
陆言系紧蓝布围裙，看苏清欢把青瓷茶盏摆成整齐的一溜儿。
灶上的铁锅已经烧得发烫，他抄起木铲的瞬间，余光瞥见酱坛上的红布被风掀起一角，露出底下泛着金光的酱汁。
）
作者按：如果觉得故事还可以，求鲜花、打赏、收藏、月票，您的支持是作者的创作动力，谢谢！！作者会以爆更答谢！！
读书三件事：阅读，收藏，加打赏！
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清欢？他扭头喊了一嗓子，后堂门帘刷地被掀起，苏清欢端着个铜盆走进来，发梢还沾着晨露：温水、新棉帕，还有你要的艾草香灰。她蹲下来，将铜盆搁在酱坛旁，爷爷说老物件开坛要净手，我多烧了两柱香。
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他想起昨天老孙头送来的陶坛，那是胡同口酱菜铺老板，非说你爷爷当年帮我调过酱方，这坛野山菌算是还人情。
清欢，把孙叔送的菌种拿过来。他扯过围裙擦了擦手，声音里带着点发颤的兴奋，记得戴那副竹篾手套，菌群活性强，别伤着。
苏清欢从里屋捧出个灰陶坛，釉面还沾着草屑。
她掀开坛盖的瞬间，陆言就闻到股清冽的草木香——那是山野里腐叶混着松针的味道，和酱坛本身的陈香撞在一起，竟诡异地和谐。
这菌群活性异常强。她凑近看了眼坛底翻涌的白色菌沫，指尖轻轻敲了敲坛壁，可能需要控制温度。
陆言从灶台上摸过温度计，往酱坛里一插：42度，正好是爷爷说的暖春温度。他抄起竹铲，铲尖挑了小撮菌粉，您就瞧好吧，我爷爷当年腌糖蒜，就爱说老坛有灵，新菌借势——
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苏清欢被这阵香气激得眯起眼，伸手扶住桌沿：这味儿...像晒了三天的陈皮，又带点刚摘的藿香。
陆言盯着酱坛里翻涌的气泡，笑得嘴角都快咧到耳根。
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陆言守在灶前，铁锅里的酱正滋滋冒着泡。
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苏清欢站在他身侧，举着个铜漏勺接溅出来的油：火候再小半刻。她的声音被锅铲声盖了大半，陆言却听得清，特意把火往回调了调。
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高姐盯着那碗酱，突然想起三十年前——她还是个扎羊角辫的小丫头，蹲在福来居后厨看陆爷爷熬酱。
那时候的酱也是这股子香，混着陈皮和松针的清苦，后味儿甜得人直咽口水。
她鬼使神差地用筷子挑了点，放进嘴里的瞬间，眼眶突然发热。
好小子。她吸了吸鼻子，把筷子往桌上一放，跟你爷爷一个味儿。
话音刚落，门帘又被掀起。
老赵拎着个铝制饭盒走进来，眉头皱得能夹死苍蝇：这味道...怎么有点像当年酒厂的陈年老酱？他是工商局的，前阵子刚来查过福来居的营业执照，说话总带着股子官腔。
陆言又端出一碗，推到他跟前：赵哥尝尝？刚出炉的。
老赵捏着筷子的手还有点犹豫，可那香味儿直往鼻子里钻，他到底没忍住。
酱刚入口，他眼睛瞬间睁得溜圆——咸鲜里裹着股说不上来的清润，像喝了口泡着野山参的蜜水，连后槽牙都跟着甜了。
好家伙！他把空碗往桌上一放，你小子真有两把刷子！
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下午三点，福来居的竹帘被穿堂风掀起又落下，陆言正蹲在灶前用草纸擦铜锅，苏清欢踮脚往窗台上摆新摘的薄荷叶。
后墙那部黑色拨盘电话突然叮铃铃炸响，惊得陆言手一抖，草纸啪地拍在锅沿上。
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苏清欢早把竹篮里的药材理得整整齐齐，闻言应了声，素白的手腕在蓝布围裙下翻飞，把晒干的枸杞、红枣和切成薄片的野山参分装进青瓷壶。
她抬头时耳坠轻晃：我再去烧壶开水，茶要现泡才香。
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四点整，胡同口传来叮叮的自行车铃声。
王大爷拎着扫帚当先冲进来，身后跟着拎水桶的张婶、抱着新桌布的刘奶奶，连修鞋摊的老孙头都扛着梯子：咱把门脸儿的招牌擦亮点儿！
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陆言站在门槛儿上，看王大爷踩在梯子上踮脚擦招牌，张婶用醋水擦桌子时念叨当年陆老爷子总说碗沿儿不能沾油星子，刘奶奶把新桌布抖得哗啦响：小陆你瞧，这是我闺女从上海捎的的确良，比你那蓝布体面！
暮色漫上青瓦时，福来居的门脸儿亮得能照见人影。
陆言蹲在台阶上啃张婶塞的糖饼，看街坊们收拾家伙事儿准备走。
王大爷拍他后背：明儿领导要问啥，你就说咱胡同口的老少爷们儿都爱吃！张婶往他兜里塞了把枣：要是紧张，就当给你爷爷露脸！
深夜十一点，福来居的后堂只剩一盏煤油灯。
陆言搬了个小马扎坐在酱坛前，指尖轻轻叩了叩坛壁：老爷子，今儿街坊们可都来帮忙了。
您说开店要攒人气，我算摸着门道了。
坛中突然泛起细密的气泡，像是有人在水下吹了口气。
陆言凑近看，见褐色的酱汁里浮起几缕淡金色，正是白天系统提示激活的发酵秘术在起作用。
叮——系统提示音在耳畔响起，视网膜上跳出淡蓝色光屏：【检测到街坊好感度 4，酱香传奇隐藏任务完成，奖励食运值200点。】陆言盯着隐藏任务四个字，后槽牙咬得发酸——他早该想到，爷爷当年总说好厨子得先暖了人心，系统竟把这道理编成了任务。
他伸手摸了摸坛身，温度还是温温的，像有人刚捂过。明儿领导来...他对着坛子小声嘀咕，您可得帮我撑着点儿。
窗外的月光漫进来，照在酱坛的裂纹上。
那道细缝里渗出一丝极淡的香气，混着松针与陈皮的清苦，顺着窗缝飘向胡同深处——仿佛在替坛中沉睡的老味道，提前去迎那即将到来的晨光。
（次日一早，李主任一行人来到福来居。
陆言系紧蓝布围裙，看苏清欢把青瓷茶盏摆成整齐的一溜儿。
灶上的铁锅已经烧得发烫，他抄起木铲的瞬间，余光瞥见酱坛上的红布被风掀起一角，露出底下泛着金光的酱汁。
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