第10章 新的方向
【您制作了两碗[打卤面]，完成度73%，晋菜熟练度 14】
【打卤面】
【品质：一星料理（晋菜/西幻）】
【材料：异种面粉、黑牙山猪肉、冬鸡蛋......】
【效果：饱腹度大，能够稍微治愈身体】
【建议售价：50铜币】
【评价：随性发挥完成的半成品，远没有到合格的水准，这样的作品是无法被美食帝国承认的】
看着系统给出的完成度和评价，不得不承认系统评价得没有什么问题。
首先是配方。
他用的配方本就不是打卤面的标准配方。
如果要用晋菜版的打卤面，那么很多配料都要改。
其次，这一次料理确实是一次随性发挥，他就是看了眼干货区有什么东西就直接拿来用了。
说到底，这一次试菜无非就是完成一次员工餐，因此他也没抱着完成系统任务的想法去做。
不过异种小麦自带的激发身体潜力的能力却是没有出现。
是他哪里糟蹋了面粉吗？还是有什么东西是他没有发现的。
算了，想那么多也没有用，还是干饭重要。
或许是最近和安菲娅相处的时间长了，林少天此时满脑子都是吃吃吃。
系统给的任务再重要，能有先把肚子填饱重要？
再说了这不是还有7天的时间嘛。
林少天将打卤面端起，此时已经没有一开始那么烫了。
更重要的一点是，坐在他对面的安菲娅此时已经吃完了打卤面，开始打起了他那一碗的注意，如果自己再不吃，就得做第二顿了。
林少天夹起面条，将面条送入嘴中。
咸鲜的味道在味蕾中爆开，黑牙山猪肉的味道无时无刻不存在在嘴中。
相较于美味鲜甜的叉烧做法，打卤的做法更加突出他的鲜味。
等等。
黑牙山猪肉？
山猪肉的味道是不是太突出了。
面条呢？
面条虽然十分筋道，但是似乎有些太普通了，就只是筋道要比一般的面条更强一点，但是完全没有吃出系统说的那种激发潜能的魔力。
问题在哪了。
打卤面的灵魂是什么。
是面条还是浇头？
林少天也不好解释。
一万个人心中有一万种哈姆雷特。
但是如果让林少天来说的话，他会觉得浇头更重要。
就算把面的形式换其他种类，打卤面的核心还是那个卤，没有卤汁就不是打卤面了。
问题就出在这了。
没有突出食材的潜力，那是因为没有把它作为核心。
就像是冬鸡蛋一样。
至今为止几乎所有的料理，林少天都有用到冬鸡蛋，但就是到现在他都不知道冬鸡蛋有什么特别的地方。
或许家养的冬鸡生出来的鸡蛋确实没有魔力，但是他不相信冬鸡这个物种没有魔力。
如果以冬鸡蛋为核心做一道料理，那是不是那道料理就能沾染上冬鸡的魔力了。
是个很值得尝试的事情呢。
不过现在，还是要以小麦或者面粉为核心，把系统给的任务完成了先。
研发新菜品并不是难事，前世的菜谱随便拿一个过来就好了。
但是不能把面粉本身的精髓盖掉，又要让菜品本身上身到系统认定的二星菜品的程度，这该选一个什么料理呢。
如果只是想做成精致的高档料理，那还是有选择的，鲁菜当中就有一道，林少天一直拿来磨炼耐心的料理。
荷花酥。
但是荷花酥真的太太太麻烦了，以至于他不想去做。
等到最后真的没有想法的话，他可以考虑拿出来做，拿来应付系统的任务。
但是他现在想做出来的是一个能被大众认可的料理。
料理始终还是要人去吃的，但是无法在餐馆里卖的料理，那就不算是料理。
荷花酥那种一做就是几个小时的糕点，他实在是没时间去大批量的做。
“叮铃铃。”
门框上的门铃再次响动，餐馆的大门被人推开。
“欢迎光临。”
一位中年大腹便便的客人走了进来，林少天换上职业性的微笑对待对方。
而安菲娅看到来者之后，则是一脸惊讶，仿佛是疑惑为什么这人会在这里的样子。
来者即是客。
林少天没有管安菲娅的疑惑。
只要是来餐馆里吃饭的，不管他是谁，都是客人。
既然是客人，那就要用心招待。
这就是林少天的信条。
“你这里除了最出名的叉烧饭以外，还有什么招牌菜，给我上一点。”
来者也没有要菜单，而且从他的外形和气质上来看，林少天一眼就觉得这人不像是一般的食客。
更像是位居高位的官人或者是某个商业大亨。
九龙城的商业大亨或者家族他也不认识，官人就更不用说，除了开店时接触到的几名卫兵以外，他是一个都没接触过。
不过餐馆就是用来吃饭的地方，不管如何招待好客人是第一位。
“面食您可以接受吗，今天的特色菜是打卤面。”
想到锅里还有点料子和面条，林少天准备再做一份打卤面。
“面食？”商人脸色有些不对，似乎是想到了外面的那些面疙瘩。
只不过一直都听说林记餐馆的水准很高，所以他也就没有直接拒绝。
“可以，你做吧。”
林少天回到后厨，开始煮面。
热水过面，淋上浇头，一份打卤面很快就被做好。
安菲娅则是不知道什么时候跟进了后厨，一副若有所思的样子。
“你知道那个人是谁吗？”安菲娅问道。
林少天：“不知道，但他不管是谁，还是个食客不是吗。”
“他是街对面那家黑石酒馆的店主，估计是最近看你抢走了他们的生意，才过来打探情报的。”
林少天摇了摇头，无论如何，做餐馆的都没有把客人赶出去的道理。
打卤面被林少天亲自端到了商人的桌前，而商人也开始享用起了菜肴。
林记餐馆的面食和九龙城当地的面食完全不同，不是那种粗犷，简朴的原始风格。
而是一种非常精细且美味的风格，这一点让吃完了打卤面的商人感到很是惊讶。
“料理是很好吃，但是你们这有酒水吗？”商人带着迫切的眼神看着林少天。
想必是因为知道自家店铺料理比不过，想从其他地方出发找到林记餐馆的突破口。
“酒水？”林少天一时间被问到了，他好像却是从来没有提供过酒水，毕竟系统又不提供罐装啤酒。
“抱歉我们暂时没有酒水服务。”
听到林少天的回答，商人反而是满意的笑了。
但是林少天眨了眨眼。
小麦不就是最好的酿酒材料吗，他怎么会把这个东西给忘了。