第137章 :顾家人齐聚一堂
第137章:顾家人齐聚一堂
孟清将油锅中糖醋里脊捞出沥油,她在等待第二次酥炸的时候,她双手将鱼缸中小香带鱼抓起,扔在砧板上,手起刀落而将鱼一下拍晕。
随后她反手起鱼鳞,并去除小香带鱼的内脏与黑色粘膜,随后开口而让整条鱼平趴在碟子之上。
她快速将大葱与姜丝,藏在小香带鱼与碟子之间的缝隙中,鱼嘴之上插着两根小葱根,最后将小香带鱼放在蒸笼的最顶端蒸煮。
尔后,她将番茄切片加糖、加微盐、加调鲜粉、加胡萝卜一同大火熬煮。
顾笙看着孟清将自己面前的饭桌擦拭干净,好奇问道:“都做好了?”孟清摇了摇头,“还有一道菜没有做好!”
孟清说完,走到食材桌前拿起了一个大笋。她掂量了一下,手中水分十足、沉甸甸的鲜笋,眉头不禁一挑问顾笙,“三老爷,今天早上下过雨?”
顾笙眉头轻皱,他望着孟清手中的鲜笋,记忆快速倒退到今日一早,他与孟五两人上街购买食材的时,无意在一个农户手中买到的雨后初笋。
顾笙清了清嗓音,反问孟清,“这雨后初笋,不好?”
孟清摇了摇头,“雨后初笋除了土味重,输于雨后春笋外,它的口感比雨后春笋还要好上一层。既然没有雨后春笋,那我就做一道烟笋拼豆腐。”
顾笙只见孟清直接拿着初笋,扔进一个炉子中,他惊愕地眨了眨眼,“孟清,你不喜欢这初笋,也不用浪费了吧!”
孟清抬头瞥了一眼,一脸被她烟熏竹笋而惊讶的顾笙。她并没有立马解释,反而走到清汤熬煮羊蝎子砂锅前,二话不说一手掀开盖子。
顿然,一阵浓郁清香的羊肉香气,迅速蔓延的在空气中,最后闯入两人的鼻腔内。两人嗅到这种温馨又清香的羊肉香气,两人默契地一起咽了咽口水。
顾笙起身走到孟清旁边,推了推她的胳膊说道:“勺一碗给我,试一试味道!”
孟清瞥了一眼已经被清汤羊蝎子征服的顾笙,此刻他已经不再追究,她制作烟熏初笋的事情。
她在清汤羊蝎子中撒了一把细盐,转头望向身旁的顾笙说道:“三笙哥哥,你坐回那个位置!我现在给你端过去!”
顾笙听话地直接走到椅子上坐下,期待满满地看着孟清,将一碗清汤和一碗满满的羊蝎子放在自己面前,中间还放着一小碟子黑漆漆的酱料。
顾笙迫不及待地从碗里拿起羊蝎子送嘴巴时,他听见了孟清的咳嗽声,不禁放缓动作,“有什么话就直接说,少在我面前装样子!”
孟清挑了挑眉,笑嘻嘻地从的顾笙双手拿过羊蝎子,“三笙哥哥,应该先喝汤!”
顾笙眉头一挑,不太愿意地端起清汤寡水的羊汤。他轻轻一吹,正准备喝下去的时候,厨房外忽然响起一阵吵杂声。这阵吵杂声顿时吸引了他们两人的目光,两人齐齐看向门口。
片刻之后,两人在门口,看见管家一脸正经地走进厨房。
孟清看见管家,眉头情不自禁的一皱,顾笙则是放下手中的羊汤,耐心地看着忽然登门的管家,“管家,你怎么来了?”
管家瞥了一眼孟清,随后文质彬彬地给顾笙一拜道:“大老爷、太夫人、二老爷以及二夫人、还有周姨娘与莫姨娘都到三老爷你院子来了,此刻有请三老爷过去。”
顾笙听见自己院子中来了这么一群人,嘴角不禁绽放出一抹不可言喻的冷笑。他缓缓起一抖衣袍,居高临下地看着管家,“管家!娘与大哥、二哥来我院子做什么呢?”
管家早就预料到顾笙会问自己这般问题,故而言笑晏晏地瞥了一眼孟清回答道:“太夫人从红袖姑娘口中得知,大老爷的贴身丫鬟借给了三老爷您准备晌午宴的菜品。
故而,太夫人今日叫全了众人,一同过来帮三老爷试菜,考验孟清的厨艺是否过关?考验她是否能当晌午宴的大厨?”
顾笙听见管家这么解释,他顿时恍然大悟,不由轻笑转身,望着身旁的孟清,轻轻掐了一把她的脸蛋。
随后,顾笙转过头,看着管家吩咐道:“你先去帮我招呼着娘和大哥、二哥他们,我迟些出来!”管家点了点头,便直接离开了厨房。
顾笙望着管家离开厨房,消失的无影无踪后,他半挨着桌子,看着孟清说道:“我的猫儿,你就不想知道,为何我如此惯着红袖?”
孟清抿了抿唇,桃花般的双眼望着顾笙眨了眨,“三笙哥哥,你都称我为你的猫儿了。你见过哪只猫会自己惹事啊?
更何况,这种你房中的事情,我身为一个奴婢真的管不到。若是你想说的时候,自然而然会告诉我,我何必自寻烦恼呢?”
顾笙望着能压住自己的好奇心,抛砖引玉变相告诉他,自己十分好奇的孟清,他不禁一笑,右手一下勾住孟清的下颌,轻叹道:“果然是我高贵又高傲的猫儿啊!”
孟清拍开顾笙的手,重新回到炉灶前忙碌起来。顾笙简单扼要地告诉了孟清,红袖是太夫人娘家送来的旁系亲戚,若是硬是要冠上辈分。那么红袖管他叫做远亲表表表哥,但红袖自从前几日进门后,用一手按摩的伎俩,擒获了太夫人的心。
故而太夫人对红袖十分信任,然顾家三兄弟对于太夫人的尊重,顺带对红袖爱屋及乌。
可不巧今日,红袖听闻了她的谣言,误以为她就是让顾笙为之沉迷的红颜,红袖殊不知她只不过是被人推来推去的厨娘罢了。
所以孟清与顾笙都知道,今日摆明就是红袖利用太夫人来院子,给孟清下马威。
孟清为自己的遭遇,不禁叹了一口气,她将顾笙送出了厨房门口。
她重新回到了炉灶前,一一将八大碗的菜肴端放在成品桌上。忽然,孟五带着三老爷院子中的人来到厨房,将相应的菜品端走,现在只剩下清汤羊蝎子。
她刚想端清汤羊蝎子出去的时候,小紫走进厨房看了孟清一眼,冷声说道:“孟清姑娘,看你迟迟不出来,以为你出了什么意外?”