二十六 准备请客
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进了院子，看到了正在闲逛的何雨柱，楚天明便是快走几步，上前打招呼道：“又见面了，柱子哥。”
“呵！好家伙，你小子还真是人模狗样的，当时看着穿警服就神气十足的，没想到穿便服也是一样帅啊！”何雨柱转身看向了楚天明，也是笑道。
如果是别的人这么说，楚天明肯定要怀疑对方，是不是在阴阳自己。
但是，傻柱嘛。
楚天明相信，他绝对没有这个意思。
这货说白了就是个直肠子。
真要是叫他去动手打人，那都没有什么问题。
但是，让他去阴阳怪气，拐着弯的去酸别人，那就要了他的老命。
不过，楚天明倒是不怎么讨厌这种人。
何雨柱虽然被叫傻柱，但是属于心里门儿清但是以德报怨的人。
这也是为什么，原剧情里面，这货就像是一块肥肉。
无论是豺狼还是社鼠，都想要凑过来啃一口。
简单的寒暄两句。
楚天明就跟何雨柱说明了自己初来乍到，今天刚刚搬进院里来，想要请客吃饭，希望何雨柱能够出手帮忙做菜的想法。
“放心交给我吧。”
何雨柱拍了拍胸脯，表示他的厨艺让楚天明放心。
他家里也有蔬菜，就让楚天明不用买菜，买点肉就可以了。
楚天明点了点头。
跟何雨柱借了一个大菜篮，就又出了门，往公交站走去。
坐了十来分钟公交，才到达东单菜市场。
东单菜市场规模不小，是帝都四大菜市场之一，各种蔬菜、鱼肉、干货都比较齐全。
蔬菜既然何雨柱表示有，那他只需要买只鸡，再买点肉就行。
但是逛了半天，楚天明才知道草率了。
这个时候的鸡，它也不是这么好买的。
有钱，都不一定买的到。
鸡鸭鹅，只有每年在类似于春节、国庆、中秋等大节日的时候，才会有所供应。
并且，还会按照户口，分“大户”和“小户”。
人口多少，供应的分量不同。
每到那个时候，甚至需要人半夜三点到菜市场开始排队，还有用菜篮子、砖头、板凳来提前占位子的。
到那会儿，整个菜市场里面就会人头潮涌，吵吵闹闹。
想要买到鸡鸭鹅，基本上都大致得排6-8个小时的队才能买到，非常的不容易。
平日里，若是想在菜市场买到鸡鸭鹅，那就甭想了。
早上起早一点的人，去鸽子市里面碰碰运气，才有可能买到。
既然买不到鸡，那就买肉吧，好在兜里还有许多肉票。
此时，下午的肉亭，还没开工。
但是，几百号人都一个挨着一个地排好了队，在那耐心等待。
这种场面楚天明还是第一次体验，颇有兴致地跟在队伍后面排起了队。
直到下午两点多了，猪肉佬才慢腾腾出来，然后开始摆上各种肉块和砍肉、卖肉的工具。
首先，砍下机关团体有关部门订下的好肉块。
其次，部分猪肝、排骨等部位，那是留给医院、幼儿园的。
然后，再割好各人关系的后门肉。
众目睽睽之下，没一会儿，心中想要的好肉块，已经所剩无几。
猪肉佬切好后门肉之后，才开始向老百姓售卖。
还是那句话。
在五十年代到八十年代初，都是普遍缺乏油水的年代。
所以，肥肉比瘦肉，要更受人欢迎。
这个时候，要是认识卖肉的人，让他在操刀的时候能够有所“倾斜”，那绝对是面子倍足，值得拿出来炫耀五分钟。
买肉的队伍，不断地往前缩短，有的人买到的肥肉多一些，高兴个半天，还不断给猪肉佬道谢。
有的人瘦肉多一些，只能自认倒霉，偷偷嘴碎几句，却也是不敢当面去埋怨猪肉佬。
后面的人，则是还伸长着脖子不断往前面瞅，想看看肉卖掉多少了。
差不多排了半个多小时的队，才轮到楚天明。
这会儿肉摊上肥肉、猪板油都已经没了，只剩下瘦中带点肥的肉块，以及猪下水和猪大骨了。
排骨还剩下些。
也没得挑，全看人家怎么操刀。
“师傅，麻烦帮忙切5两肉，另外这些大骨、排骨怎么卖？”楚天明看了看肉摊，然后又指着一堆骨头问道。
“5两肉，三毛五，肉票5两。骨头、排骨5毛一斤，不要票。”猪肉佬一边切肉，一边随意的说道。
楚天明想了想，点了点头道：“行，师傅再帮我要十斤大骨，十斤排骨。”
说着，就从兜里掏出十块三毛五和5两肉票递过去。
猪肉佬闻言先是一愣，抬头看了楚天明一眼。
不过，倒也没说什么。
毕竟，拿钱切肉。
笃笃笃。
收了钱票以后，猪肉佬就举起刀来。
麻利地给楚天明他切了5两肥瘦相间的猪肉，用竹签子串好。
同时，又给称了10斤大骨，用绳子绑好。
又砍了10斤排骨，用油纸一包，全都放到楚天明他的菜篮里。
买好了肉以后，楚天明又逛了逛菜市场，还是买了一点蔬菜。
然后，拎着大菜篮，又坐了十几分钟的公交，才回到南锣鼓巷。
路过副食店的时候，还顺带买了两瓶红星。
刚进前院的门，就看见三大爷阎埠贵，正在那打理他门口种的那几颗葱。
三大爷阎埠贵一看楚天明，拎着一篮子菜回来，立马凑了过来，笑眯眯的问道：“哟，天明啊，你这一个人，怎么买这么多菜啊，啧啧，这萝卜白菜看着真新鲜。”
“还有肉啊，啧啧啧，这么多？这是要做大餐啊！”
摸了摸菜篮里的白萝卜，又盯着篮子里面的排骨和肉，阎埠贵笑眯眯地道：“天明啊，你一个人开火做饭也麻烦。”
“要不要到时候跟三大爷搭个伙，以后都交给你三大妈来做，你就坐等着吃就行，怎么样？”
要不得说人三大爷，还真是会盘算啊。
楚天明好笑着说道：“三大爷，我这不是刚刚搬进来嘛，会跟柱子哥约好了一起庆祝庆祝，我出菜，他出手艺。”
顿了顿，又开口说道：“您一会儿有时间带着大妈一起吃个晚饭？”
一听到这话，三大爷阎埠贵就兴奋了起来，点了点头道：“那敢情好，对了我那还有瓶西凤，一会我也拿过来，大家一起喝两杯。”
“那倒不用，我这也买好酒了，三大爷你们人来就行。”楚天明摇了摇头，又指了指菜篮里的红星二锅头说道。
开开玩笑。
三大爷的酒，是这么好喝的吗？
这位大爷，他可是能够抠门到酒里掺水的主。
楚天明可不敢乱喝他的酒。
听到啥也不用出，能白嫖一顿，三大爷阎埠贵别提多快乐了，乐呵呵的咧嘴笑道：“那行，那我一会儿再来找你们。”
应付完三大爷，楚天明继续径直往中院何雨柱的屋子走去。
此时，何雨柱屋正好开着，跨门而入。
此时，不光是何雨柱在屋里，他的妹妹何雨水也正在帮忙打扫卫生。
楚天明：“柱子哥，菜我给买回来了，剩下的就交给你了。哟，雨水也在呢，一会儿晚饭一块吃哈。”
“行，我先看看都有啥。”何玉柱接过菜篮子应道。
何雨水这个时候还在上学，小荷才露尖尖角。
不过，个子倒是挺高，有一米六五了。
何雨水见楚天明拎着一大篮子东西进来，便俏生生地叫了声天明哥。
同时，也是有些好奇地伸着脖子，看菜篮里的东西。
“嚯，天明啊，你日子不过啦，买这么多骨头，还有不是说蔬菜我这里有吗？”
“没办法，我出门太晚了，人鸽子市也散了，没买到鸡。手里又没多少肉票，只买到5两的肉。只好买些大骨、排骨了，蔬菜纯粹就是充数量的，柱子哥你看着做吧。”楚天明有些无奈地说道。
这个时候，买菜都难。
“行，没问题，有啥做啥了，瞧好吧你。”
说罢，何雨柱提着菜篮往旁边案板一放，撸起袖子就开始准备。
何雨柱人虽然有些邋遢不修边幅，但是屋里厨房倒是干净整洁。
各种用具、调料，也是齐全。
“喔，对了，我那还有白面，拿过来雨水帮忙做成馒头吧，省得一会大家吃饭，还要各自带口粮了。”这个时候，楚天明又想起这茬儿，便是准备起身回屋拿粮食。
这个年头，每个人的口粮都是定量的。
成年人一般也就每月三十来斤，有差异也是视具体工作轻重来增减。
所以，一般人轻易不会拿口粮去请人吃饭，就算请也基本上是主人准备菜肴，客人自带口粮。
毕竟，每个人口粮就那么多。
你吃了，别人可就没了。
楚天明倒是没有用自己的口粮，反正马上也快重新发粮了，他就不在意这些。
进了院子，看到了正在闲逛的何雨柱，楚天明便是快走几步，上前打招呼道：“又见面了，柱子哥。”
“呵！好家伙，你小子还真是人模狗样的，当时看着穿警服就神气十足的，没想到穿便服也是一样帅啊！”何雨柱转身看向了楚天明，也是笑道。
如果是别的人这么说，楚天明肯定要怀疑对方，是不是在阴阳自己。
但是，傻柱嘛。
楚天明相信，他绝对没有这个意思。
这货说白了就是个直肠子。
真要是叫他去动手打人，那都没有什么问题。
但是，让他去阴阳怪气，拐着弯的去酸别人，那就要了他的老命。
不过，楚天明倒是不怎么讨厌这种人。
何雨柱虽然被叫傻柱，但是属于心里门儿清但是以德报怨的人。
这也是为什么，原剧情里面，这货就像是一块肥肉。
无论是豺狼还是社鼠，都想要凑过来啃一口。
简单的寒暄两句。
楚天明就跟何雨柱说明了自己初来乍到，今天刚刚搬进院里来，想要请客吃饭，希望何雨柱能够出手帮忙做菜的想法。
“放心交给我吧。”
何雨柱拍了拍胸脯，表示他的厨艺让楚天明放心。
他家里也有蔬菜，就让楚天明不用买菜，买点肉就可以了。
楚天明点了点头。
跟何雨柱借了一个大菜篮，就又出了门，往公交站走去。
坐了十来分钟公交，才到达东单菜市场。
东单菜市场规模不小，是帝都四大菜市场之一，各种蔬菜、鱼肉、干货都比较齐全。
蔬菜既然何雨柱表示有，那他只需要买只鸡，再买点肉就行。
但是逛了半天，楚天明才知道草率了。
这个时候的鸡，它也不是这么好买的。
有钱，都不一定买的到。
鸡鸭鹅，只有每年在类似于春节、国庆、中秋等大节日的时候，才会有所供应。
并且，还会按照户口，分“大户”和“小户”。
人口多少，供应的分量不同。
每到那个时候，甚至需要人半夜三点到菜市场开始排队，还有用菜篮子、砖头、板凳来提前占位子的。
到那会儿，整个菜市场里面就会人头潮涌，吵吵闹闹。
想要买到鸡鸭鹅，基本上都大致得排6-8个小时的队才能买到，非常的不容易。
平日里，若是想在菜市场买到鸡鸭鹅，那就甭想了。
早上起早一点的人，去鸽子市里面碰碰运气，才有可能买到。
既然买不到鸡，那就买肉吧，好在兜里还有许多肉票。
此时，下午的肉亭，还没开工。
但是，几百号人都一个挨着一个地排好了队，在那耐心等待。
这种场面楚天明还是第一次体验，颇有兴致地跟在队伍后面排起了队。
直到下午两点多了，猪肉佬才慢腾腾出来，然后开始摆上各种肉块和砍肉、卖肉的工具。
首先，砍下机关团体有关部门订下的好肉块。
其次，部分猪肝、排骨等部位，那是留给医院、幼儿园的。
然后，再割好各人关系的后门肉。
众目睽睽之下，没一会儿，心中想要的好肉块，已经所剩无几。
猪肉佬切好后门肉之后，才开始向老百姓售卖。
还是那句话。
在五十年代到八十年代初，都是普遍缺乏油水的年代。
所以，肥肉比瘦肉，要更受人欢迎。
这个时候，要是认识卖肉的人，让他在操刀的时候能够有所“倾斜”，那绝对是面子倍足，值得拿出来炫耀五分钟。
买肉的队伍，不断地往前缩短，有的人买到的肥肉多一些，高兴个半天，还不断给猪肉佬道谢。
有的人瘦肉多一些，只能自认倒霉，偷偷嘴碎几句，却也是不敢当面去埋怨猪肉佬。
后面的人，则是还伸长着脖子不断往前面瞅，想看看肉卖掉多少了。
差不多排了半个多小时的队，才轮到楚天明。
这会儿肉摊上肥肉、猪板油都已经没了，只剩下瘦中带点肥的肉块，以及猪下水和猪大骨了。
排骨还剩下些。
也没得挑，全看人家怎么操刀。
“师傅，麻烦帮忙切5两肉，另外这些大骨、排骨怎么卖？”楚天明看了看肉摊，然后又指着一堆骨头问道。
“5两肉，三毛五，肉票5两。骨头、排骨5毛一斤，不要票。”猪肉佬一边切肉，一边随意的说道。
楚天明想了想，点了点头道：“行，师傅再帮我要十斤大骨，十斤排骨。”
说着，就从兜里掏出十块三毛五和5两肉票递过去。
猪肉佬闻言先是一愣，抬头看了楚天明一眼。
不过，倒也没说什么。
毕竟，拿钱切肉。
笃笃笃。
收了钱票以后，猪肉佬就举起刀来。
麻利地给楚天明他切了5两肥瘦相间的猪肉，用竹签子串好。
同时，又给称了10斤大骨，用绳子绑好。
又砍了10斤排骨，用油纸一包，全都放到楚天明他的菜篮里。
买好了肉以后，楚天明又逛了逛菜市场，还是买了一点蔬菜。
然后，拎着大菜篮，又坐了十几分钟的公交，才回到南锣鼓巷。
路过副食店的时候，还顺带买了两瓶红星。
刚进前院的门，就看见三大爷阎埠贵，正在那打理他门口种的那几颗葱。
三大爷阎埠贵一看楚天明，拎着一篮子菜回来，立马凑了过来，笑眯眯的问道：“哟，天明啊，你这一个人，怎么买这么多菜啊，啧啧，这萝卜白菜看着真新鲜。”
“还有肉啊，啧啧啧，这么多？这是要做大餐啊！”
摸了摸菜篮里的白萝卜，又盯着篮子里面的排骨和肉，阎埠贵笑眯眯地道：“天明啊，你一个人开火做饭也麻烦。”
“要不要到时候跟三大爷搭个伙，以后都交给你三大妈来做，你就坐等着吃就行，怎么样？”
要不得说人三大爷，还真是会盘算啊。
楚天明好笑着说道：“三大爷，我这不是刚刚搬进来嘛，会跟柱子哥约好了一起庆祝庆祝，我出菜，他出手艺。”
顿了顿，又开口说道：“您一会儿有时间带着大妈一起吃个晚饭？”
一听到这话，三大爷阎埠贵就兴奋了起来，点了点头道：“那敢情好，对了我那还有瓶西凤，一会我也拿过来，大家一起喝两杯。”
“那倒不用，我这也买好酒了，三大爷你们人来就行。”楚天明摇了摇头，又指了指菜篮里的红星二锅头说道。
开开玩笑。
三大爷的酒，是这么好喝的吗？
这位大爷，他可是能够抠门到酒里掺水的主。
楚天明可不敢乱喝他的酒。
听到啥也不用出，能白嫖一顿，三大爷阎埠贵别提多快乐了，乐呵呵的咧嘴笑道：“那行，那我一会儿再来找你们。”
应付完三大爷，楚天明继续径直往中院何雨柱的屋子走去。
此时，何雨柱屋正好开着，跨门而入。
此时，不光是何雨柱在屋里，他的妹妹何雨水也正在帮忙打扫卫生。
楚天明：“柱子哥，菜我给买回来了，剩下的就交给你了。哟，雨水也在呢，一会儿晚饭一块吃哈。”
“行，我先看看都有啥。”何玉柱接过菜篮子应道。
何雨水这个时候还在上学，小荷才露尖尖角。
不过，个子倒是挺高，有一米六五了。
何雨水见楚天明拎着一大篮子东西进来，便俏生生地叫了声天明哥。
同时，也是有些好奇地伸着脖子，看菜篮里的东西。
“嚯，天明啊，你日子不过啦，买这么多骨头，还有不是说蔬菜我这里有吗？”
“没办法，我出门太晚了，人鸽子市也散了，没买到鸡。手里又没多少肉票，只买到5两的肉。只好买些大骨、排骨了，蔬菜纯粹就是充数量的，柱子哥你看着做吧。”楚天明有些无奈地说道。
这个时候，买菜都难。
“行，没问题，有啥做啥了，瞧好吧你。”
说罢，何雨柱提着菜篮往旁边案板一放，撸起袖子就开始准备。
何雨柱人虽然有些邋遢不修边幅，但是屋里厨房倒是干净整洁。
各种用具、调料，也是齐全。
“喔，对了，我那还有白面，拿过来雨水帮忙做成馒头吧，省得一会大家吃饭，还要各自带口粮了。”这个时候，楚天明又想起这茬儿，便是准备起身回屋拿粮食。
这个年头，每个人的口粮都是定量的。
成年人一般也就每月三十来斤，有差异也是视具体工作轻重来增减。
所以，一般人轻易不会拿口粮去请人吃饭，就算请也基本上是主人准备菜肴，客人自带口粮。
毕竟，每个人口粮就那么多。
你吃了，别人可就没了。
楚天明倒是没有用自己的口粮，反正马上也快重新发粮了，他就不在意这些。