第90章 罪恶三明治VS健康海鲜煲
酱汁,这通常在三明治当中并不是一个必须要的存在。
像是广式茶餐厅里经常会出现的牛肉炒滑蛋三明治,或者餐肉蛋三明治,这些都是不会放任何酱料的。
哪怕你往里面加番茄酱,估计都会引来周围的人围观,然后说你不会享受食物。
但相对应的,也有一些三明治的流派会以酱汁为重点,面包作为侧重点来处理。
法式的烤三明治就是一个很好的例子。
法式三明治通常会有大量的沙拉酱、蛋黄酱或者千岛酱的存在,这是一种热量非常高的食物。
但是,在健康餐当中,绝大多数三明治都是选择了全麦面包配上水煮鸡胸肉去干吃。
因为大多数酱汁都会含有大量的脂肪。
其中为首的便是沙拉酱和蛋黄酱。
这两种酱汁的油脂含量特别高。
因此林少天今天不会用到这两种酱。
如果你想吃到一份健康的三明治的话,那最好就是不要用这两种酱。
但你又想有丰富的口味,那不妨试试辣椒酱。
林少天今天要用的便是辣椒酱。
这是他自己准备的提前发酵好的辣椒酱。
辣椒酱当中并不含有脂肪,而又能够提供刺激性的口感,可以说是让人食欲大开的一种酱料。
除此之外他还准备了蒜泥,白水杏,以及一小勺的鱼露。
除了鱼露以外,其他材料都是非常健康而又几乎不含脂肪热量的食材。
而鱼露则是用来增鲜,让三明治的口味变得更好。
最后,便是灵魂的香油。
林少天没加多,只加了两滴,这样就足够了。
香油有不少的脂肪,但是那都是健康的优质脂肪,也就是人们常说的非饱和脂肪,他们有助于预防心脑血管疾病,适当地摄入对人体是有好处的。
配菜方面,林少天选择了生菜,这是最经典的搭配。
可惜现在没有条件,如果有条件的话,林少天会更想用新鲜出炉的腌泡菜,那样子口味会更加丰富,同时还会提供一点酸辣的口味。
提升风味方面,林少天选择了莳萝叶。
莳萝独特的香味可以激发出鱼肉的鲜美。
酱汁这边准备好了,另一边的鱼肉也就刚好出锅了。
经过小火慢煮的鱼肉紧实无比,这都是提前暴腌过的功劳。
如果没有用盐糖暴腌,那最终出品的鱼肉会是非常软糯的口感,这样就不会结成块。
在静置好的全麦面包上抹上一层额外的蒜泥,蒜泥能够提供大量的香味,而且还没什么热量。
同时也能够隔绝鱼肉刚出来的水分,水分只要不沾到面包上,面包就不会变得软趴趴的。
然后在蒜泥上面涂上刚搭配好的酱汁,随后放上鱼肉。
在鱼肉的顶上再铺上一层腌萝卜。
爽脆的腌萝卜在提供口感的同时,还能够带来足够的风味。
以及独属于筋肉村的灵魂。
恶魔之种。
林少天将恶魔之种用手捏碎,形成了大量的小型坚果碎。
他随手将这些恶魔之种的碎片撒在了鱼肉上,和酱汁粘在了一块。
期间有些许的碎片撒在了桌台上,看的布莱克直呼心疼。
“乖乖,这得浪费多少肌肉啊,还是直接吃比较好。”
林少天笑了笑,没有说话。
这一次只是粗浅的尝试,等他知道了怎么最大化利用恶魔之种里面的魔力之后,他会再给布莱克带来一点小小的惊喜。
完成了内馅的搭配以后,就是最后的环节。
最后再涂多一层酱汁,再盖上面包。
这样一份酸辣爽口的鱼肉三明治就完成了。
“我的料理好了。”
“我的也好了!”
在林少天端出酸辣鱼肉三明治的时候,诺布也同时端出了他的料理。
和林少天的小巧料理不同,诺布是直接将整口砂锅端上了台面。
粗犷,豪迈。
这是林少天对诺布·莫武的料理的第一印象。
这种印象也很符合他对筋肉村的想象。
“你先来吧。”
看着已经抢先一步登上台的诺布,林少天就也不打算和他抢这个先上后上的位置了。
“你会后悔的,到时候我会让他看都不看你的料理一眼。”
诺布一脸自信地向着林少天宣战,只是林少天面对他的挑衅,丝毫没有放在心上。
而莫名其妙成为这场争斗的公证人的布莱克则是一脸懵。
刚刚自己还被人威胁,现在他就成了一个香饽饽了。
不过一次能吃上两顿饭,这也算是好事了,就只是晚上要多锻炼一个小时了。
“来尝尝我的料理吧,番茄海鲜煲!”
诺布·莫武打开锅盖,带有着河鱼独特的香味瞬间布满了整个房间。
锅中除了半条鱼以外,还有着数量不少的虾和贝壳的存在。
而这些食材是之前林少天没有发现的,也就是说这位鱼人厨师不知道从哪里掏出来了这些林少天没有的食材。
“这些都是我上午在外面打捞回来的,还没给别人吃呢,算是先便宜了你小子。”
“吃吧,吃了你就不会想再吃那个人类的料理了。”
诺布笑着给布莱克盛上一碗海鲜煲,看得布莱克瑟瑟发抖。
如果早知道会是现在这个模样,哪怕他背上懦夫的骂名也要跑回去找自己的伯父来救场了。
“没事,吃吧,你要相信我不会输的。”
林少天看了看诺如的料理,他心中大概已经有了定数了。
“哼,你也就现在能说风凉话了,一会可别为了你那十颗力量坚果哭出声。”
布莱克颤颤巍巍地拿起餐勺,人类使用的餐勺在他的手中变得像牙签一样细小。
他用餐勺舀起一口汤汁,浓稠的汤汁泛着鲜艳的红色,像是引诱人们堕入罪恶的深渊一般。
“我开动了。”
布莱克将餐勺送入嘴中,汤汁一入口,他顿时感觉这道汤汁非比寻常。
出乎意料的美味。
汤汁虽然鲜红,但那都是番茄提供的颜色,实际上汤汁中并不是诱人堕落的深渊,而是充满艳红色的美味的天堂。
而汤汁里面的配料味道也很棒,每一样食材都无比新鲜,都是今天刚刚捕捞上来的,完全没有腥味。
弹性恰到好处的贝类,切成小块的鱼肉,以及吸收了大量美味汤汁的洋葱。
除此之外,布莱克仔细品尝后发现这道料理里面还加入了许多切成了细碎的蔬菜以及调料。
由那些蔬菜释放出来的精华也全都融入到汤汁里,让整碗海鲜煲的味道更上一层楼。
等布莱克回过神来的时候,面前的小碗已经变得空荡荡了,只剩下肚子当中那种温暖的感觉。
像是要吐出刚刚吃得太快的热气一样,布莱克舒畅得吐出一口气。
随后红着眼说道。
“再来一碗!”
“哈哈哈哈。”看到布莱克的表现,诺布不由得放声大笑。
他很久没有这么爽快过了。
虽说看着别人吃他的料理吃得很开心也是一种很享受的事情,但是又能看着食客开心,还能赚到一大笔外快。
任谁都能放声笑出来。
“看来不用比了吧,等他吃完我这一整锅的番茄海鲜煲,估计就连你的料理都吃不下了吧。”
诺布用着挑衅的眼神看着林少天。
谁知林少天对此却是毫不在意。
“鹿死谁手还不一定呢,等会要哭出来的是你也说不定。”
林少天笑道。
而布莱克此时却是埋头干饭,全然没有听到林少天的话。
他单纯的脑子根本转不过来,以至于他忘了一开始还想要给自己刚认识的好朋友林少天留一些肚子。
“呼~”
在吃完第五碗番茄海鲜煲以后,布莱克终于是放下了碗筷。
“我是要干什么来着。”
布莱克呆呆地抬起头,这是吃太撑的表现。
只是在他抬起头的时候有两名男子笑眯眯地看着他,盯得他毛骨悚然。
虽然同样都是笑眯眯的,但是两个人的笑容当中却反馈出截然不同的信息。
诺布·莫武的笑容是十分满意布莱克的表现,同时也对接下来的赌约感到愉快。
而林少天则是非常期待等到布莱克吃下自己的料理以后,诺布会是一个什么样的表情。
“既然你已经吃完了诺布教官的料理,那你是不是也该尝尝我的料理了。”
林少天学着诺布的样子眯着眼,笑眯眯的眼神里带有一丝威慑。
在餐厅里,你什么事情都可以做,唯独一件事不能做。
那就是浪费粮食。
因此布莱克今天说什么也要将林少天的这一份三明治吃下去。
“我就吃一个,多了就真的吃不下了。”
布莱克面色铁青地看着林少天,他在吃完那一整锅海鲜煲以后,是真的有些吃不下东西了。
这也就是普通人才会干出这种蠢事,如果真的是那些职业评审员的话,是一定做得到控制好自己的食欲。
纵使前一道料理做得有多么好吃,为了做到公平公正,也是要给后面的选手留下充足的发挥空间的。
不过林少天并不在意诺布的小手段。
在绝对的美味碾压之下,任何小手段都是没有意义的。
更何况,诺布的料理还欠缺了一样非常重要的东西。
那就是人类本能的渴求,油脂。