第64章 红咖喱

在蕾蒂西亚处理桓娑鸟肉的同时，林少天开始准备咖喱酱和其他配菜。

泰式咖喱一般分为三种，红，黄，绿。

黄咖喱是最常见的椰香咖喱，不辣，香口。

而绿咖喱则是带一点酸口，通常是会加入柠檬叶和青柠檬。

红咖喱则是偏辣口，风味最为浓烈，也是最开胃的一种咖喱。

咖喱酱方面，林少天打开一罐随心咖喱粉，想象着脑海中那熟悉的味道，一罐红彤彤的粉末便出现在了林少天的面前。

在这咖喱当中，林少天还闻到了那熟悉的虾酱的味道。

果然咖喱当中要加虾酱才会好吃。

咖喱鸡除了咖喱酱和肌肉以外，还需要准备的就是青红尖椒，以及洋葱块。

以及泰式三种咖喱都一定会加入的一种调料。

椰浆。

椰浆自带的甜味能够完美地衬托咖喱的风味，这是必不可少的配料。

“桓娑鸟肉准备好了。”

蕾蒂西亚将切成块的桓娑鸟肉递给了林少天，这一次她发出的声音和平时完全不同，中气十足。

林少天感到有些意外，蕾蒂西亚的动作比他想的还要快一些。

不过这样刚好，林少天准备的配料也都已经就绪。

“咖喱会做吗？”

林少天看向蕾蒂西亚，蕾蒂西亚犹豫了一会，还是点了点头。

“试试看吧。”

林少天将咖喱粉递给了蕾蒂西亚，赤色的咖喱粉看上去无比鲜艳。

蕾蒂西亚接过玻璃罐的时候，林少天耳边响起系统的提示音。

【检测到宿主以外的目标触碰系统准备的食材，是否将目标设定为帮厨？】

“是。”

林少天想也没想就选了同意，这种关键时刻不可能掉链子。

【已绑定目标为帮厨，48小时内无法更换帮厨，目前帮厨数量1/1】

林少天眉头挑了挑，没想到这个帮厨数量还有上限，看来以后不能乱把食材给别人。

“系统，能够提升帮厨数量吗？”

【任意料理形式的熟练度提升至高级以上，既能提升帮厨数量，其他方式请宿主自行探索】

很好，那看来目标还是四星料理，这个任务不好做啊。

另一边拿到咖喱粉的蕾蒂西亚，也开始准备做这道咖喱桓娑鸟。

虽然没有亲自做过咖喱料理，但是一旁安菲娅七嘴八舌地说到咖喱的特点，蕾蒂西亚也是大概猜出咖喱的做法。

她先是将鸡肉放入锅中煸炒，随后将林少天准备好的咖喱粉和其他切成块的配料加入锅中反复煸炒。

“接下来只需要加水没过食材然后焖煮就好了。”

看着蕾蒂西亚熟练的动作，林少天出声提醒道。

虽然她的动作很娴熟，但是毕竟没有完整的食谱给她参考，林少天还是决定要提醒一下。

刚准备出锅的蕾蒂西亚愣了一下，随后选择相信林少天的判断，她从湖中取来一壶净水，便加入到锅中开始焖煮。

蕾蒂西亚的料理没有让林少天等待太久。

水沸腾之后蕾蒂西亚便将一整锅咖喱取了出来。

安菲娅在一旁也早就准备好了米饭。

深谙吃货之道的她，早就知道咖喱这种料理就是要就着米饭吃才是最美味的。

赤红色的咖喱覆盖在了那一盘米饭之上，咖喱顺着米粒的间隙流淌下去。

富有弹性的肉块在米饭上弹跳着，经过焖煮的桓娑鸟肉不仅没有变得干柴，反而因为吸收了大量的咖喱汤汁变得更加富有风味。

“店长...你也来...来尝一下吧。”

放下了手中的菜刀以后，蕾蒂西亚的性格又变得怯懦了起来。

面对眼前这位性格几分钟变化一次的少女，林少天也表示见怪不怪了。

【桓娑咖喱】

【品质：二星料理（奇幻/东南亚）】

【完成度：41%】

【材料：桓娑鸟肉、咖喱粉......】

【效果：饱腹度大】

【评价：这是蕾蒂西亚对咖喱料理的初次尝试，虽然经过宿主的提醒没有让这个咖喱料理变得异常怪异，但是完成度方面却是有待提高】

完成度不高这点林少天早有猜测。

咖喱的焖煮并不是将水烧开就能出锅的，有条件的话至少也要焖煮上一到两个小时，才能让肉更好地入味。

而且蕾蒂西亚对配料加入的量也没有掌控好，这次似乎加的咖喱粉并不太够。

散发出的香味是有了，但是实际入口的味道太淡了。

最让林少天在意的还是效果那一栏。

以往林少天就算做一道最为普通的料理，也至少会有一个让人心情愉悦或者让人身体暖和的不大不小的效果。

但是这道咖喱居然完全没有任何效果，这是让林少天最为不解的。

【宿主的料理参与度未满50%，将不会赋予任何效果】

嗯哼，是这个原因啊。

林少天感到有些遗憾。

看来并不是指定对方为自己的帮厨就能让对方也获得和自己一样的能力。

那种让料理赋予效果的能力。

毕竟自己都没怎么参与到料理的制作中，那谁是谁的帮厨还不好说了。

林少天端起手中的饭碗。

还是先尝一尝蕾蒂西亚的料理做的如何。

咖喱最正宗的吃法虽然是用手，但是林少天不想当个野蛮人。

他拿起勺子，跟随着自己的食欲，先舀起了一勺酱汁。

煸炒过后的咖喱粉，有着独一无二的焦香风味，带着那浓郁的洋葱的甘甜，冲刷着林少天的口腔。

随之而来的，便是那桓娑鸟肉独有的强烈的风味。

肉香和油脂随着煸炒，很好地融入到了咖喱粉之中。

而经过后续的焖煮，油脂的芳香进一步地扩散到整盘咖喱当中。

仅仅只是这酱汁，就绝对足够当作大部分餐饮店铺的头牌商品。

虽然咖喱粉的调配和供给都是林少天出的，但是蕾蒂西亚煸炒的功底也绝对功不可没。

在不加水的情况下，煸炒咖喱粉。

只要一个火候控制得不够好，那绝对会出现炒焦炒糊的情况。

但是林少天没有在咖喱当中吃到任何糊的味道，焦香则是很好地融入到酱汁里。

这个基本功绝对是苦练过很久的。

只是不知道为什么她似乎没什么对料理的创新想法，脑子里也尽是一些怪东西。