第4章 三蛋叉烧饭
翌日一早，林少天就出了门。
做叉烧这事不是一时半会能搞定的。
虽然黑牙山猪肉已经腌制了一整晚，但是要保证猪肉腌入味，林少天选择让它再腌久一点。
九龙城的清早，人流并不算多。
魔女们还在学院里学习，又或者外出旅行，或者参加工作。
而冒险者们要不是聚集在酒馆，开始了新的一天的畅饮之路，要不然就是开始了新的一天的冒险。
而那些普通老百姓，大多也是在忙农活。
林少天对这个世界还是感到好奇，但是他没有太多的时间到处闲逛，因为还有一家餐馆等待着他回去经营。
如果未来有时间，他或许会选择出去走走，探索这个世界。
但是现在，他抱着一篮蛋，走回到了林记餐馆。
这一篮蛋是九龙城本土养的鸡生下的蛋。
林少天打算将它和叉烧一起做一道料理。
异界的鸡蛋他之前也尝过，和前世的鸡蛋相比，异界的鸡蛋带有一丝若有若无的甜味，腥味也更少，因此更适合拿来生吃。
林少天刚走到店门口，便看到已经呆坐在台阶前的安菲娅。
自从她在林记餐馆享用过那一碗让她魂不守舍的云吞面以后，她就再也离不开林记餐馆了。
几乎每一天，她都要来这用餐，除非她有任务不在城里。
今天也不例外，安菲娅一大早就来到林记餐馆。
只可惜今天她吃了个闭门羹。
林少天一大早就出门采购食材去了。
看着呆呆地坐在店门口的吃货魔女，林少天感觉有点好笑。
此时的安菲娅，就像是一条被主人抛弃的小狗一样，一脸迷茫。
“走了，进去吃饭。”
走到安菲娅的身旁，安菲娅都没有注意到林少天的到来。
直到林少天拍了拍她的肩膀，她才带着意外惊喜的目光看向林少天...手中的菜篮。
“嗯！”听到有饭吃，安菲娅顿时喜笑颜开，迫不及待地跟在林少天的身后。
回到店里，林少天从魔导冰柜中取出昨夜腌制的叉烧肉。
此时的叉烧肉还没有经过烤制，还是一块生肉。
但是在酱汁中浸泡了一整晚，肉块已经是完全腌入味了。
而林少天此时要做的，就是将它送入烤箱，烤上个一个小时。
不过在烤肉之前，还差最后一步。
糖浆。
叉烧的表面有一层酥脆金黄的焦皮，这就是糖浆与鲜肉混合后，进行烤制得到的。
少了这一层糖浆，那叉烧的风味就少了一大半。
也有的人会觉得使用糖浆很麻烦，毕竟要自己熬制，然后选择了蜂蜜，这也不也是一种不错的选择。
既然林少天要做的是最传统的古法叉烧，那么他还是选择了熬制麦芽糖浆。
麦芽糖浆要用到大量的麦芽糖，林少天舀了一大块麦芽糖放到锅中，加水熬煮。
待到麦芽糖化开，一碗新鲜出炉的麦芽糖浆就做好了。
将腌制好的梅花肉放在烤盘上，林少天拿起刷子，为梅花肉两面刷上糖浆。
烤盘带着肉，一同放进了烤箱当中。
设置好了上下层温度以后，林少天的工作就算是基本完成了。
叉烧肉到了这一步，基本就不会跑了。
安菲娅趴在烤箱前，像是感觉不到那扑面而来的热量一般。
林少天虽然有心想提醒，但是想到对方魔女的身份，应该不是那么怕烫吧。
“魔导科技，是真的好厉害。”
安菲娅看着烤箱里逐渐变红的叉烧肉，不由得有感而发。
“我在别的店里也看别人用过，有的人用着魔晶石和奇怪的魔导具，就能喷出火出来，真的就是科技改变生活。”
林少天听到这句话，紧跟着说道：“说不定以后就会有魔导科技直接能制造出食物，以后我们就不用亲手做菜了。”
“那怎么可以！”安菲娅转过头，大声拒绝道：“这样做出来的菜就没有灵魂了！”
呵，吃货魔女。
别以为我不知道你今天又是什么都没动手，来我这就是等着吃。
叉烧肉经过一个小时的烘烤，多余的水分被全部烤干，剩下的便是一块肥美饱满，色泽诱人的古法叉烧肉。
烘烤的期间，林少天也把叉烧拿出来重新刷了几遍糖浆，这些糖浆在高温的炙烤下，变成了黑色焦糖。
林少天知道，这些焦糖，才是最诱人的部位。
切一下两片叉烧肉送入嘴中，肥美的触感顿时融化在嘴里。
香甜的口味与紧致的猪肉完美的结合了在一起。
林少天发誓，这是他两世为人做过最好吃的叉烧肉。
但是只有叉烧还不行，林少天看着想要偷吃的安菲娅，一把拍掉她不安分的小手。
他还要做一道米饭料理，这也是林少天在这本土世界买下鸡蛋的理由。
林少天将菜篮中的鸡蛋取出，逐一打到加入热油的平底锅之中。
高温与热油瞬间将蛋液煎熟，透明的蛋液固化成乳白色的蛋白。
仅仅过了十多秒，林少天便将煎至半熟的鸡蛋捞起。
食材已经全部就绪，接下来剩下的就是最后一步。
摆盘，上菜！
林少天从橱柜中拿出两张盘子，今天要做的料理形式，正是碟头饭。
从魔导饭煲中挖出白灿灿的越光米，盖在碟上，随后是一人三两的叉烧肉，叉烧肉与越光米交汇的一瞬间，米饭自带的热量带起叉烧的香气，香气从后厨四散开来，街坊邻居隔着墙都仿佛能听到林少天咽喉吞咽唾沫的那一道声音。
最后，也是这一道菜的灵魂之一。
蛋。
煎至半熟的太阳蛋盖在了米饭和叉烧顶上，一个不够，要三个蛋！
鸡蛋和叉烧一红一黄形成了完美的交错，一道幸福感满满的三蛋叉烧饭就完成了。
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【三蛋叉烧饭】
【品质：两星料理（粤菜/奇幻）】
【材料：黑牙山猪肉、冬鸡蛋、越光米...】
【效果：饱腹度大，能够治愈身体以及部分暗疮】
【建议售价：1银币50铜币】
【评价：合理地运用异世界材料进行融合的一道料理，在保留了粤菜特点的同时，又增添了奇幻的风味】