第18章 太好吃了，我没控制住
这点苏晨觉得可以点个赞，至少他们小店不同于某些小店，用死猪肉或者地沟油什么的给客人做菜。
苏晨拿起一双一次性筷子，夹起一口肉送入口中。
“嗯，这味道挺好，比别家小餐馆好些。”
琪琪见状，主动将桌上两个碗拿起，自己到厨房门口去盛饭了。
老板一般比较忙，招呼不过来，打饭也是客人自己动手。
上官琪盛了一碗超级满的饭，放在苏晨面前，打趣着说：“宝贝辛苦了，多吃些！”
说完，又给苏晨碗里夹了一块肉片，自己则是夹里面的香菇白菜。
她要保持身材。
两人品尝一番过后，上官琪琪问道：“如何？苏老师，说说呗。”
上官琪喜欢研究厨艺的热情，不低于苏晨，之前她要给苏晨录，没时间和苏晨互动。
现在不一样了，苏晨开直播，她轻松不好，借此机会，正好和苏晨讨论厨艺。
苏晨笑着道：“我觉得味道还行，不过，缺点还是有的。”
闻言，上官琪双眼放光，无比认真看向苏晨，想要听听他的见解。
这样子就像学生认真听老师讲课一样，惹得苏晨一阵失笑。
这个小妮子，认真的样子，和他徒弟老六倒是有的一拼。
不过，这也算是他和上官琪之间，秀恩爱的一种方式吧，这种方式，一般人估计不会用吧。
想着，苏晨说道：“首先，这道菜，刀工欠缺，水煮肉片不同于其他菜，一定要厚薄适中，而且尽量做到一样，否则影响肉质。”
“其次，这水煮肉片在腌制的时候，放了鸡蛋清和玉米淀粉，但这远远不够，还应该加些水，这样的话，肉质会更加嫩滑。”
“最后，干辣椒可以切成段，铺在肉片上，油热，浇在肉片上，油温七成最为合适。”
上官琪认真听着，将苏晨提出的要点记在脑海，她道：“学废了，回去有时间，我实践一下，你来当评审，要是嫌弃，你就死定了！”
苏晨笑了笑，宠溺说道：“不敢不敢！”
两人相视一笑。
这时，老板将另一个菜，肉沫茄子端出来了。
刚刚苏晨和上官琪说的那些话，老板听得清清楚楚。
他比不得那些酒店厨师，不过，苏晨刚刚说那些办法，重新做出来的水煮肉片，味道绝对比现在好一百倍。
这个年轻人，肯定不简单！
想着，老板走到他们面前，将手中的肉沫茄子放在桌上之后，他颤颤问道：“客官，你……是做什么的？”
苏晨见他惊讶模样，笑着道：“我？我只是个探店主播。”
老板连忙摇头，他十分肯定回答：“肯定不是，探店主播不可能这么厉害，你刚刚的话，我都听到了。”
这时，老板脑海，不断浮现刚刚苏晨指出来那些不足之处，这让他思路变得无比清晰。
就是这么简单的道理，可自己却怎么也想不到。
这时，店里来了几个客人，其中一个大汉吆喝道：“老杨，老样子，来份水煮肉片、腊肉、和酸辣土豆丝。”
老板应答一声过后，继续看向苏晨，对他说道：“罢了，不过，还是谢谢你的指点，这顿饭，算我的，你慢慢享用。”
说完，他直直朝厨房走起，将最后一个紫菜蛋花汤端出来，对苏晨笑笑之后，回到厨房，给那几个客人炒菜去了。
这时，他严格按照苏晨刚刚说的那些方法，处理肉片，切的时候，也自己亲自动手，之前都是他老婆切的，这次，他想自己试试。
苏晨看着厨房忙碌的老板，笑了看了一眼之后，将注意力集中在这些菜上，开始认真吃了起来。
即便，中午他吃过了，这个点，吃下午饭，也不算早。
再说，这些菜风格和酒楼那些，完全不同，它有属于自己的特点。
再说，他有超味觉技能，这样一来，平常菜在他口中，也变成美味。
此刻播播间的网友们忍不住想吐槽。
【妈呀，老板居然还没认出苏老师来！】
【就是啊，不过即便如此，他也能感受到苏老师的专业性。】
【这位老板也太幸运了吧！555……要是苏老师能来我店里给我指点一二就好了。】
【万能的网友们啊，还没扒出这间店吗？我都等不及了。】
【是啊，尤其想尝尝刚刚苏老师指点过后，老板做出来的水煮肉片。】
这时，老板照旧，先是将水煮肉片端出来，放到几个客人桌上。
几个客人穿着便装，身上染着大量灰尘，头上带着安全帽，看样子，应该是工地上辛苦劳作的工人们。
这时，他们拿起一次性杯子，自己到冰箱旁边的酒罐里倒出些药酒，回到桌上，开始喝起来。
看他们娴熟的动作和刚刚对老板的称呼，应该是熟客。
刚刚大声吆喝那个工人，夹起一块肉片，豪迈送入口中。
这时，他激动得连连点头，双眼放瞪大，连忙用手不停指着桌上的水煮肉片，连忙咀嚼吞咽起来。
因为太好吃了，他不想浪费时间说话，只想品尝这份美味，但又想示意同伴赶快尝尝。
同伴不明所以，搞不懂他为什么这么激动，于是拿起筷子，开始品尝起来。
两人表情皆是一愣，变得无比兴奋。
“唔唔……老杨，今天的菜谁炒的，这么好吃？”说着还不忘狼吞虎咽。
“对啊，太美味了，这肉质，太嫩了。”
另一个直接不说话，只是夹起那些肉片和里面的配菜，一口接一口，仿佛怎么斗吃不够一般。
最后，他索性直接端起碗，连一口汤都没剩下。
另外两人，看着空空的碗，纷纷着急。
“哎哎，你怎么不给我们留点！”
“老杨，再来一份水煮肉片。”那个大嗓门的男人吆喝着。
“两份，一份哪里够吃！”另一个男人附和着。
那个把碗吃空的男人，有些不好意思挠挠头说道：“对不起了，两位老哥哥，实在太好吃了，我……我刚刚没控制住。”
杨老板的老婆端出两壶茶水，一壶放在苏晨他们桌上，另一壶给那几个工人了。
她听到几人对话，笑得合不拢嘴，说道：“呵呵……几位别急，都有，我们老杨正在加快给你们做菜了。”