第八十章 油炸粑粑
这话倒是引起了共鸣。
王芳玲也跟着说：“谁说不是呢，每次回到家，感觉空气都是甜的。”
王建诚也笑着道：“现在真是世道变了，大家都向往农村了。”
二舅家的王建水调侃说：“农村好，也不是谁都能留在农村的。要说现在能在城市生活下去不是本事，能在农村生活得好的才算本事。”
大家听了他这话都大笑出声。
不过话虽然是调侃着说出来的，其中的道理也是有一些的。
城里的工作机会多，每个月挣个几千块，只要你吃得了苦，养活自己没问题。
但是在村里就不一样了，村里挣钱的机会少，连捡垃圾都没地捡，种地也不是人人都会种的，还要看老天赏不赏饭吃。
所以，要想在村里过上好日子，可不是那么容易的。
王建平笑过之后就看向赵玉梦，“那玉梦姐不是有大本事了，现在我们全家可就只有她能留在村里了。”
众人听了哈哈大笑，纷纷同意这个说法。
赵玉梦谦虚道：“哪有什么本事，我这地里的菜刚种下去，一毛钱都还没看到呢。要不是城里开了个店，我是没本事留下的。”
赵玉梦说得没错，要不是有酸汤粉的店做后盾，她就算想种地，也拿不出本钱。
所以她也不算完全靠种地赚钱了。
虽然大家都知道这个事，但是他们也都知道，城里的店也是她先弄出来的，也不是每个人都有这个魄力留在村里的。
众人你一言我一语的，气氛倒是欢乐。
早上大家都忙着准备明天要用的东西，下午几个年轻的就开始琢磨起了好吃的。
王建平早就惦记着回家吃点好的，缠着三舅妈做点好吃的。
杨先珍被他缠着，又心疼孩子，提议做清明果吃。
赵玉梦和王芳玲两个则是想吃吴永梅做的油炸粑粑。
这个提议得到了大家一致肯定。
吴永梅也好久没露这一手了，听见孩子们想吃，立马就去舀了米和黄豆来泡上。
现在泡上，明天早上一早就能用了。
第二天就是清明节了，全家人一早就起来了，这边的习俗是女孩可以不上山扫墓，但是家里的男孩必须去。
是以王家包括王建平在内的全部已经出门了。
女生在家也没闲着，一大早就要起来准备一家人的吃食。
吴永梅和两个儿媳妇是起得最早的，赵玉梦和王芳玲起来的时候，吴永梅已经把做油炸粑粑要用的米浆和豆浆都打好了。
这会儿锅里烧油，就等着炸了。
炸油炸粑粑要借助一个平底的勺子模具。
洁白的米浆倒入模具里，再用筷子夹上点秘境里的辣椒做的辣椒酱，或者是吴永梅秘制的炒酸菜。
模具放进滚沸的油锅里，没一会儿里面的粑粑就会从模具里浮出来，这就是熟了。
然而好吃的油炸粑粑一定炸到鼓泡，两面金黄，甚至有点焦黄色，才是最好吃的。
刚出锅的油炸粑粑油香和米香交杂，又混进一股辣椒特有辛香，咬一口，外酥里嫩，黄豆又给粑粑增添了一丝蓬松，那滋味，别提了，一吃一个不吱声。
赵玉梦和王芳玲两个早在粑粑还没出锅的时候就端着碗守在灶锅旁了。
两个模具，最先熟的两个吴永梅就一人给夹了一个。
也没等它冷下来，两人就迫不及待地送进了嘴里。
刚出锅的粑粑冒着热气，把两人烫得斯哈斯哈吸气，一只手往嘴里扇风。
就这，也舍不得将嘴里的粑粑吐出来。
吃了到了心心念念的粑粑，赵玉梦两人才得出空来夸吴永梅。
“外婆，你做这粑粑也太好吃了，又香又脆，是我吃过最好吃的油炸粑粑。”
“对啊奶，外面卖的都没这个味儿。”
周华平见自家闺女那狼吞虎咽的样子，嗔道：“你看看你，多大的人了，还这么贪吃，等放凉一些吃就不行吗？小心嘴巴都给烫出泡。”
王芳玲也不在意她妈的吐槽，看了吴永梅一眼，撒娇道：“谁让奶做的粑粑那么好吃呢。”
吴永梅也宠溺地看看两个孙女，嗔怪，“你们两个小馋猫！”
两个小馋猫表示认下了这个称呼，碗里的没吃完，又开始看着锅里的。
这会儿功夫，油锅里又浮起来好几个。
赵玉梦赶紧招呼两个舅妈过来吃，还不忘跟吴永梅交代：“外婆，你也别光顾着我们，赶紧吃，这粑粑还真就是刚出锅的时候最好吃。”
周华平虽然说自己女儿馋，但是她也抵抗不了这粑粑的美味攻击。
等吴永梅把熟了的粑粑捞进筛子里，她也吃了起来。
咬了一口也不禁喟叹，“这油炸粑粑还真是咱妈做得最好吃。”
杨先珍拿了一个也附和：“不怪孩子们惦记，就是我也想吃这一口。”
正好李桂芬从外面抱了一捆柴火进来，闻言笑道：“那是当然，咱妈做的油炸粑粑在全村都是排得上号的。”
“早些年村里哪家办事，还专门请她去炸呢。”
吴永梅笑着看着几个说：“那就有你们说的那样好了，还是之前大家日子都不好过，只要是有油水的，那味道都是不差的。”
几人正边吃边说着以前的种种，解仓扑腾着翅膀飞到了赵玉梦的肩膀上，控诉道：“岂有此理，竟敢背着本大人吃独食！”
众人被这一变故吓了一跳，特别是周华平几个。
她们只知道赵玉梦的这只八哥会说话，没想到这么复杂的句子都能说。
不仅如此，说出来的话那语气也和真人没什么两样。
顿时就把注意力转到了解仓身上。
“玉梦，这鸟这么会说话啊？”周华平好奇。
“姐，他是不是也想吃啊？”
赵玉梦看几人都好奇，就介绍起来。
“他叫解仓，是我在山上捡的，特别聪明，我教他说的话基本都会说，平时最喜欢吃好吃的，这是怪我没给他吃呢。”
说着从装粑粑的筛子里夹了一个递给他。
解仓维持着高冷的人设，也不看几人，衔着粑粑就蹲在旁边的凳子上吃了起来。
几人跟看猴似的盯着他看，解仓不理几人，没见过鸟吃东西吗？
真是没见过世面，赶紧调了个头儿，把屁股对着几人。