第92章 ：金蚂蚁上树

第92章：金蚂蚁上树

此后，她将炒锅中多余的油舀起，剩下小半勺的热油在锅中，她用湿布握住握住炒锅手柄，随后左手抓着炒锅手柄灵巧一转，让锅中油沾染上炒锅的每一处。

与此同时右手迅速将天葱段、地姜片以及紫蒜末倒入炒锅中，快速翻炒至味道出现，尔后她将从青椒、红椒、黄椒三色的菱形片，倒入锅中快速翻炒。

待到三椒达到微熟之后，迅速倒入放在一旁备用、色泽金黄的肉糜，锅铲快速翻炒而将成块的肉糜炒碎，三椒则是吸收了肉糜之中多余的油分。

此刻她忽然倒入三分之一勺的米酒，并用锅烧在炉灶之中，借了炉灶之火焰进炒锅中，“吽——”

顿时，炒锅被明艳的火焰包围，锅中的食物皆是被火焰吞噬，然一股悠然的肉香，随着火焰慢慢变小，而缓缓飘出。

孟清望了一眼快要熄灭的炉灶之火，她迅速从水盆中捞起已经泡软的绿豆粉丝条，一甩多余的水分之后。

她用迅雷不及掩耳的速度，将粉丝条切成一寸多长，并倒入炒锅之中，“滋滋——”

顷刻之间，炒锅被绿豆粉丝条淹没，而她则是麻利地将老抽、生抽倒在粉丝之上，快速翻炒达到上色上味。

此刻她撒上了一小撮糖和一小撮盐，而后快速将绿豆粉丝翻炒均匀，最后倒入先前混合了鸡汤豆瓣酱清水的酱汁。

从小火改为猛火爆炒，等到酱汁与粉丝滚沸之后，再改成小火焖煨半柱香的时间。此刻她趁着焖煨的时间，她在外厨房中翻箱倒柜地寻找白瓷碟。

半柱香之后，金蚂蚁上树完成度已经高达八成。孟清用太白粉打成勾芡汁，倒入金蚂蚁上树中，此后均匀翻炒至整体干身。

最后为了美观，她将剩余的三椒以及香菜叶，一起倒入锅中，翻炒了两三下后，起锅上碟子。一道金蚂蚁上树，顿时凭空出世。

她拿起筷子尝了尝，这道她第一次做出来的金蚂蚁上树，用材简单但口感爽滑美味、虽用重油盐糖，但是最后炒成菜却清淡可口，色泽金黄与红亮。

金色的肉糜如同蚂蚁一般，攀爬在红亮的绿豆粉丝条之上，远看犹如蚂蚁上树，然近看品尝别具一格，更让人在视觉和味觉之上，形成明显的冲突。

这种落差的美味，让她不得不佩服太公能创造出此等美味佳肴。

她将金蚂蚁上树装进食盒，望了一眼已经泛着鱼肚白的天空，心中悬着的大石终于落下，因为昨夜没有人来寻找自己，那便说明她与夏菊、冬雪已经成功了。

白天就要看莫姨娘如何搬起石头砸自己的脚了。她拎着食给顾笙送去，然顾笙此夜酩酊大醉于院子中，待到孟清去到顾笙的院子。

她原本想着叩响门环，放下食盒就离开，但在她还没有叩响门的那一刻，门忽然“咿呀”一声被打开。

孟五望着刚好站在门口的孟清，他如同看见仙人般激动地将门打开，“孟清，你来了！实在太好了！你快进来劝三老爷进屋子休息吧！再这样下去，闹腾到让大老爷发现，定然要罚三老爷了！”

孟清一愣，不解地望着孟五眨了眨眼，孟五望着满脸疑惑的孟清，急忙将孟清往院子一拽。

“我们也不知道怎么回事，我三哥在里面陪着三老爷喝酒，三老爷一直念叨着自己家的猫儿不听话，伤了自己。可是我们院子中哪有养什么猫儿，所以我与三哥怀疑是外面的女人伤了三老爷的心……”

孟清望着孟五深信不疑地样子，她的嘴角情不自禁抽了抽，她一旦想到自己就是孟五和孟三口中那只万恶不赦的猫儿，整个人都提不起勇气去见顾笙。

然而她正想将食盒交给孟五赶紧离开，但听见不远处有东西摔碎的声音，她急忙将食盒塞进孟五的手里，冲去声音响起的地方，却见院子里满地的酒坛子，以及坐在地上顾笙。

她心中不禁一颤，声音哽咽道：“三老爷！”

醉醺醺的顾笙望着孟清嗤嗤一笑，“我的猫儿，你怎么来了？是不是找不到吃的要回来了？”

孟清无奈地皱了皱眉，然她身旁的孟五惊讶地看着孟清，“原来孟清你就是三老爷口中的猫儿？”

孟清抓了抓太阳穴，但孟五絮絮叨叨地重复着，她就是顾笙所说的猫儿这句话无数次之后，她忍不住瞪了他一眼，“孟五，你再说这句话，我就告诉三老爷，你照顾不力！”

此刻，孟五才闭上了嘴巴，孟清望着顾笙如同孩子一般坐在地上，但是不哭不闹的他睁着双眼望着孟清，“猫儿，你是不是骗了我？”

孟清深深的吸了一口气，看了一眼八卦的孟五，硬着头皮发麻而说道：“不是！”

她走到顾笙面前好声劝慰道：“三笙哥哥，起来吧！地上可凉了，再不起来可就要着凉了！”

顾笙任性地摇了摇头，并一把将半蹲着孟清拽进怀里，粗鲁地拆掉孟清好不容易扎好的两个小髻，“我喜欢这样的你！”

他说完便有一下没一下地揉搓着孟清的头，而孟五看见了终于不闹腾，而是安静的撸“猫”，不……撸“孟清”的三老爷。

他松了一口气说道：“孟清，你就让三老爷揉一揉头吧！等三老爷累了，我们再一起将他弄进屋子去……”

孟清眉头一皱，看着说话不累的孟五，幽怨白了他一眼，双手拍了拍顾笙的后背哄道：“三笙哥哥，你疼我吗？”

醉醺醺的顾笙郑重地点了点头，“你是我的猫儿，我自然要好好疼爱你，可是你却伤了我的心，你真坏！”

顾笙话音刚落大手一挥，毫不客气地拍了一下孟清臀部。孟清与孟五两人一愣一惊，孟清倒吸了一口，冷静地质问顾笙，“三笙哥哥，你为何要打我？”

然顾笙没有直接回答孟清的话，反而一下站起身，将孟清扛起往屋内走去，孟清望着不断变化的环境，惊慌地朝着孟五求救，“孟五，救我啊！”

孟五连忙摇了摇头，“我不敢啊！三老爷平日里最是宝贝你了，现在他都决定要宠幸你了，你就好好的享受吧！我去外面给你们守着！”

孟五偷乐地朝着孟清挥了挥手，急急忙忙收拾起院子中的酒坛子，而孟清强制自己保持冷静，以静制动地等待顾笙下一步怎么做。